上海莘远国际教育服务有限公司留学一部日前在长城假日酒店举办了“澳大利亚五大省移民课程(TAFE)联合招生会”，引起很大反响，现场咨询报名的客户络绎不绝，从申城辐射至江浙等长三角地带，甚至有客户专程从青岛、济南、扬州、盐城等地赶来，提出了各种细致的问题，现场的咨询活动和专题讲座气氛均十分热烈，莘远公司负责咨询的热线电话更是此起彼伏。

　　就一些报名者集中关注的问题，莘远留学一部精心挑选了4门大家熟知的课程，对之做一个“透视”。

　　课程一 牙医科技

　　学生除了学习口腔理论知识外，更主要的是学习如何制作和修复牙套牙模，如何制作牙齿矫正器等。这是一门颇有难度的课程，新洲公立TAFE课程每学期仅招20人，国际学生通常需要提前一年报名。而毕业后的年薪更是高达6万澳币以上，在私人诊所或一般医院工作均可，顺利毕业后可以注册成为牙医技师。

　　课程二 厨政和西点

　　厨政课程包括西餐、中餐两类，又以西餐为主。西餐主要学习如何制作前菜、沙拉、三明治，如何制作肉类、冷热盘、海鲜，学习如何摆盘，如何准备酒会，如何采购、储物、控制成本等。

　　西点则主要学习如何制作各种蛋糕、甜点，如何发酵食品，如何陈列蛋糕等。毕业后可以在酒店、面包坊、餐馆、咖啡厅等场所工作。西点之所以从酒店管理课程中列出，正是基于它的精致和高贵。澳洲在技术人员培养方面是非常严格的。

　　学完该课程可以继续攻读酒店管理本科课程。瑞士有名的法式蓝带学院也在悉尼和阿德莱得开设了该课程。很多学校同时提供酒店实习的机会，毕业起薪4万-6万澳币。

　　课程三 印刷制版设计

　　这是一门新兴的技术，课程内容非常丰富而有趣。它将印前制版、电子出版、桌面出版、装订和图形设计、多媒体设计等课程糅合在一起，学生毕业后可以在印刷业、广告业、电视业等工作;该课程本科可以衔接多媒体设计课程，更可以和动画设计和创意链接，热爱这门艺术的学生不应该错过。

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