我们的酒店管理文凭课程通过旅游、酒店和餐饮管理联盟（Confederation of Tourism， Hotel & Catering Management，CTHCM）认证，并由酒店管理国际协会（Hotel and Catering International Management Association，HCIMA）签发证书。在双子集团位于英国伦敦的教学中心授课。成功完成该证书学业者将获得一个被高度认可的酒店管理资格证书，为他们进入一系列英国大学的各类酒店和旅游学位课程提供了一个更高的切入点。通过这一途径，你将可获得一个国际认可的证书，而且还可节省数千英镑的花费。

入学条件 

    注册限于年满18岁、在其本国完成了中学学业，并且英语能力至少达到中上水平的学生。国际英语语言考试成绩是我们评估你的英语水平的一个可靠途径。作为范例，我们接受以下考试成绩：

雅思 5.0 剑桥 FCE 通过 TOEIC 500 托福 480

课程详情 

    双子集团的CTHCM酒店管理文凭课程是全时制课程，授课地点在我们位于伦敦东南路易甚（Lewisham）的培训中心，2008年9月24日开始上课，全课程9个月，另外还可选择于2008年1月和6月入学。学生们将通过专注于证书课程和学习技巧的研讨会和讲课获得正式的指导。学生们每周应至少拿出10个小时时间用于自学和家庭作业。学生们还可以选择学习其他技能课程（费用另计）。

课程分为以下十种模块：

餐饮业运作（Food and beverage operations）
食品卫生、健康和安全（Food hygiene, health and safety）
前台办公操作（Front office operations）
设施与住宿运作（Facilities & Accommodation Operations）
酒店业财务（Hospitality Finance）
企业经营概论（Introduction to Business Operations）
市场营销（Marketing）
旅游业（The Tourism Industry）
企业核算（Business Computing）
接待业——案例分析模式（The Hospitality Industry - a Case Study Approach）
每一种模块均将在2009年1月和6月举行正式考试，学生还将在课程期间参加IELTS考试以便协助转入大学。

资格证书 

    成功完成该文凭课程者将获得一个被高度认可的资格证书——旅游、酒店和餐饮管理联盟（CTHCM）酒店管理资格证书，由酒店管理国际协会（HCIMA）签发。作为一个独立的资格证书，此文凭可为你的简历增添砝码，同时也是获得接待旅游业职业成功的一个极好切入点。

    该文凭还被范围很广的大学所接受，作为进入一系列接待旅游业学位系统（Hospitality and Tourism Undergraduate Degree Programme）的较高切入标准。假如学生对这一选项感兴趣，双子集团乐意协助学生从证书系统转入大学（2009年9月入学档）。转入大学还须视学生是否获得及格的IELTS考试分数，这也是证书课程的组成部分。

住宿 

    我们可以为所有学生在课程期间提供住宿设施，并且，如果有需要的话，在课程完成后与大学入学之间的那一段时间里也可以。

    在双子集团的自助式学生宿舍提供经济实惠的住宿设施，其所处位置与我们的培训中心和伦敦市均不远且交通方便。

    另外学生们还可以选择家庭寄宿。我们的家庭寄宿地点位于伦敦东南，距离我们的培训中心很近。主家为我们的海外学生提供热情的接待，可提供住宿加早餐或半膳供选择。

　　来源：