据西班牙《欧华报》报道，“在西班牙，华人食品店的生意不大，但是经营中会碰到各种各样的事情、各种各样的人，只有认真思考，才能使各种问题迎刃而解。”温州籍旅西侨胞陈女士这样对记者说。陈女士旅西二十多年，早已加入西班牙国籍，目前在她马德里经营一家食品店已经有五年时间了。

　　食品业批发商良莠不齐

　　“马德里的华人批发仓库良莠不齐，经营理念、服务态度都大相径庭。09年4月份我才发现其中一家位于马德里市中心专门批发糖果的华商存在欺诈行为。”

　　据陈女士介绍，最近才发现这家华商的信誉有问题。他们开给客户的发票完全不合规格，发票上根本没有公司名称和LOGO，甚至连公司地址和电话都没有。相反却在发票的下面用中文写着：“请当面核查货物”。陈女士称，“这就意味着，如果他们公司送货过来，我们没有当面核查货物，结果出了问题他们公司将概不负责。我们食品店进货出货相当频繁，几乎每个星期都有订货，有时候七家公司一起送货过来，同时店里还有客人在买东西。我们根本没时间详细核查货物，只能按照发票上的CAJA数量清点。然而，最近两次进货我发现，该公司不但在货物里面动了手脚，发票上也做起文章来。”

　　“首先，他们会从应该装6包糖的CAJA里面抽出一包糖;其次，他们在发票上下工夫。比方说，本来单价是5欧元的每CAJA的糖果，擅自改成8欧元每CAJA。一旦被客户发现，他们对此的解释是CAJA里面的商品换成了大包装，所以单价提高了。可事前却并未通知客户，单价有变化。而且，食品店主核查货物的时候，基本上都是先看CAJA的数量，再检查价格总和，这两项如果没问题，也就不再仔细检查了。所以，批发商下了这番功夫无异于欺骗了客户，而客户很难发现其中的奥妙。批发商这样做是置自己的信誉于不顾，绝非长久之计!”

　　陈女士告诉记者，不知道有多少华人食品店从这家批发商那里进货，批发商耍这种手段可以说是聚沙成塔，其损害的是广大食品店主的利益。希望同业者在核对货物的时候，一边看CAJA的数量，一边看单价，一一对应，如果有时间一定要开箱检查CAJA里面的具体内容，确保万无一失。

　　陈女士说：“同样是华人批发仓库，另一家公司的信誉就很好，跟他们合作多年，从来没出过上述问题。他们的服务态度也不错，而且发票非常正规，公司地址、电话、税号等一应俱全，让客户感到十分放心。有一次他们算错了账，还没等我去找，就主动派业务员上门把货款退给了我，只有这样讲诚信的华商才能经久不衰!”

　　难缠的顾客

　　“偷东西是很正常的。就算家乐福、ALCAMPO那种大型超市，同样避免不了顾客偷东西，更何况我这种小店呢?问题是你要开动脑筋跟小偷小摸斗智斗勇。”

　　“最喜欢偷东西的是吉普赛人，一开始我还尽量去制止他们偷东西，后来干脆睁一只眼闭一只眼，等他们结帐的时候我多算他们的钱，他们不要TICKETA小票，也不清楚价格。所以，他们偷的是小东西，付出的是真钞票，这就是对付小偷的最佳办法。”

　　来源：