9月12日澳洲最大的食品展销会“澳大利亚2005年国际食品展”在悉尼正式开幕。上海市农委、市外经贸委组织的20多家沪上农产品企业专门赴澳参展。
　　据介绍，澳大利亚国际食品展已有23年的历史，自1983年以来每年在悉尼和墨尔本之间轮流举办。今年有来自全球24个国家的800余家企业参展，专业观众超过25000名，其中10%是来自世界各地的观众。
　　有机鸡肉价高二倍
　　在展会现场，来自澳大利亚有机认证中心的荷丽女士说，目前澳大利亚30%的零售商都经营有机食品。由于该市场发展很快，澳大利亚已经面临着有机食品的供应“瓶颈”。据了解，有机鸡肉的价格比普通鸡肉高2倍。
　　另一个趋势是方便食品。罗伯先生说，它最吸引人的地方就在于已经是成品或半成品。买回家后可直接食用，或稍加简单操作。因此，此类食品在澳大利亚市场非常吸引人。
　　上海产品有竞争力
　　上海展团此次展出的近百种加工农产品，正好符合这一国际食品发展的趋势。它们中有些甚至已经进入了澳洲市场。上海高榕蔬菜有限公司的保鲜净菜荷兰豆、甜豆等，也已进入澳大利亚最大的COLES超市，年销售量在400吨以上。
　　作为新产品，上海星辉蔬菜有限公司参展的休闲类方便食品———果蔬脆片，引起不少外国观众的兴趣。这些装在透明瓶子里的苹果脆片、胡萝卜脆片、刀豆脆片、南瓜脆片、红薯脆片等能够保持果蔬原有营养80%左右。一位澳大利亚客商品尝后，点着头说：“这种食品可以解决澳大利亚小孩不喜欢吃蔬菜的问题。”据悉，澳大利亚东方食品公司已基本确定了合作意向，今后每周需要1个集装箱的供货量。
　　上海农工商集团的瀛丰五斗有机米在澳大利亚以每公斤2美元的价格开拓市场。澳大利亚的客商明确表示，中国的有机农产品质量很好，而且价格上也有竞争力。“瀛丰五斗”总经理张建汉说，由于澳大利亚的有机产品以深加工为多，他们希望通过展会找到合作伙伴，成为当地有机食品企业的原料供应商。
　　营销理念仍有差距
　　参加国际性展会，在开拓市场的同时，也看到了上海农产品加工业的差距。率团参展的上海市农委副主任施兴忠表示，“最明显表现在经营理念上。”他举例说，外包装上，上海农产品不够醒目，在人山人海的展会之中，不像外国食品那样新颖夺目；在规格上，上海农产品还不够“人性化”，比如国外蔬菜的包装规格已经细分到“供1人食用的份量”等。
　　对于中国企业在营销理念上的差距，罗伯先生也有同感。他说：“中国的参展商习惯等在展位上接待观众，而国外一些企业却有专门的营销人员在展会现场流动推介。”同时，他还指出，“中国来参展一个很大的障碍是语言。企业要重视培养一支高素质的外销员队伍，否则，看上去观众很踊跃，但真正的商机却很难抓住。”

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