英国是一个有超过两千年历史的国家，其间经历了不同的外来文化的入侵、融和，因此，一年之中保留了不少来源和背景不同的节日。

    这些特别的日子，部分是保留了基督教会的庆节，另外也有一些据信是异教的传统。此外，也有一些是历史事件发生后遗留下来的纪念日。以下是其中部分节日的介绍：

    饼日已经不再单纯是宗教节日。不少人都会举行薄饼竞走比赛。

    元旦新年

    元旦新年一般是圣诞节庆祝活动的延续。不少英国人会在圣诞节前开始一直放假到新年过后。

    在伦敦，一个已经实行多年的做法是在除夕提供免费公共交通，方便人们迎接新的一年。在子夜将临之际，不少人会聚集在伦敦市中心泰晤士河河畔的议会大楼前等候“大笨钟”敲响1月1日零时零分的钟声。不少人会带备香槟酒，举杯迎接新年。

    在苏格兰爱丁堡市的古老城堡下的公园中，人们也会聚集，庆祝新年的来临。在苏格兰，庆祝新年的活动称为Hogmanay，是苏格兰一个非常重要的庆祝活动。


    情人节

    2月14日是所谓的情人节（Valentine’s Day）。现在这个节日已经成为了年轻人热切期待的一天，让他们有机会可以同心上人共庆良辰。不过，这个日子其实本来是教会中的一个圣人的纪念日，纪念圣瓦伦丁（St Valentine）。这位圣人据信是一个公元3世纪的人物，他后来在罗马殉道。有传说说，他生前曾经极力协助一些有情人成眷属，因此他的纪念日被用作所谓的情人节。

    无论此说是真是假，不少英国人都会在这一天发情人卡给心上人，但是，英国的传统是，发卡人不得在卡上签名或者留下任何可以显示自己身份的印记，以免遭遇厄运。

    薄煎饼日

    薄煎饼日（Pancake Day）的真正名字是忏悔礼拜二（Shrove Tuesday）。这一天其实是基督教会在基督受难日前40天的“封斋期”开始前的最后一天。封斋期内一些虔诚的教徒会定期“守斋”，纪念耶稣基督的死。为此，在古代，人们会在忏悔礼拜二把家中的“美味”食物清除或用罄。由于以前鸡蛋和糖、黄油都属于较为难得的“佳味”，因此，人们会利用这些原料制成薄煎饼享用，后来成为了英国的一个传统。 字串7

    提到薄煎饼，其实也有不少这方面的吃的文化。一般的薄煎饼就是pancake，但是，如果制作精美一点，而且比较薄又大一点的就称为crêpe。吃薄煎饼的时候，有涂上普通糖浆的，比较讲究的也有涂上枫树糖浆的。不过，也有人喜欢洒柠檬汁和幼糖的。更为豪华的有先把crêpe放到热橙汁和白兰地酒中一会儿然后才品尝的。

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